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横浜中華街でおいしいお昼

1 :りよん:2000/12/11(月) 01:20
今度,仕事で一人で横浜行くんですが
昼食においしい店知りませんか?

2 :中華高橋:2000/12/11(月) 03:05
野生、中華街55軒入りました。
味を取るか、居心地のよさを取るかデスネ。
味に感心するところは、あまり居心地がよくない(特にランチタイム)。
中華街に来たぜ! という実感を味わいたいなら、内装で均昌閣新館。
か、当たり前過ぎるけど萬珍楼。ただし両者共に味は凡。
CPの高さで万人にお勧め出来るのは順海閣本館(本館よ、本館)。
ランチらしいランチだし、ゆっくり出来る。
時間がたっぷりあって話のネタにするなら、海員閣、謝甜記に並ぶ?
両者とも一度は入って損はなし。
味がよくて居心地の悪い店は…ま、いいか。
後は運です。賭けです。香港路あたりの小店に飛び込むのもよし。
ちなみに野生がよく行くのは獅門酒楼(牛バラ飯美味し)、
茘香尊(茘香尊酒家の方じゃないよ! 豚バラ飯、シュウマイ美味し)。
いってらっしゃ〜い。



3 :age:2000/12/13(水) 05:22
牡丹園はどう?

4 :食いだおれさん:2000/12/13(水) 09:03
>2
私も順海閣たまに行きます。
ランチバイキングは、安いけど味もそこそこ。
目ぼしいものは席が近い人に速攻で
取られちゃって食べられなかったり・・・。
でも友達を案内してあげると喜んでくれる。
ココナッツプリン(?)が美味です。

5 :海員閣の親父のオルゴール:2000/12/14(木) 04:12
牡丹園は味が良くて居心地が悪い店だろう。

6 ::2000/12/14(木) 06:41
順海閣のバイキングに行く人は美味しさを求めて行っちゃだめだよ。
理由?中華街で一番不味いんだよ、アソコ。

金が無くて沢山量が欲しい人間以外はがっかりするね。

7 :食いだおれさん:2000/12/14(木) 06:57
華正楼


8 :爆竹正月:2000/12/15(金) 01:21
うわっ早えーな、もう厨房の荒しが入ってるのかよー。
黄金のプレーズ「一番不味い」(water)
君は「やたらまずいと書きたがるドキュン」に逝ってスレ(坂下千里〜)
順海のオーナー姓をHNにして、知ったかぶってるとこなんざまさに厨房の鑑!
しっしっ!


9 :食いだおれさん:2000/12/15(金) 03:05
http://www.portnet.ne.jp/~n-hatake/index.html

10 :食いだおれさん:2000/12/15(金) 05:36
8さんは順海閣のスタッフですか?
オーナーの姓を御存じのようなので。

ちなみに今日さっそく本店のほうにランチ行ってきました。
味は2、4さんが力入れてプッシュしてるわりには・・・期待外れでした。
連れていった地方の友人も地元の中華とかわんないと。
もしスタッフの人ならネットでの地味な宣伝の前になんとかしてよ。(笑)

11 :食いだおれさん:2000/12/15(金) 18:32
順海閣の杏仁豆腐最悪だよ。

12 :食いだおれさん:2000/12/15(金) 19:32
「まずい」「最悪」を連発する奴は多いけど、そいつの舌が(そいつの根性と同じくらいに)腐ってる可能性があるからなぁ。
まず、どう「まずい」のかを書かないと説得力はゼロ。


13 :食いだおれさん:2000/12/16(土) 00:26
上の君もいきなり他人を『根性腐っている〜』と語るぐらいだから
自分もそうとう腐臭ただよわせているのでは。

でもなんか本当に10の言うように
8とか10が順海閣スタッフのプチ宣伝と怒りの反論に思えてきたから不思議。(ワライ

それとただ単に自分の好みを否定されて怒っているのかな。

14 :食いだおれさん:2000/12/16(土) 04:33
「人気者でいこう!」って番組に芸能人格づけチェックってあるじゃん。
10万円と2000円のワインの区別がつかなかったりするわけよね。
正解わかってるから皆笑ってるけど、10万のワイン飲んどいて、
いや、これは2000円だ! とかいう客がいたらこまっちゃうよね。
9万8千円の損(嗤)。
皆たいした舌もってないんだから、うまい不味いは眉に唾つけてきかにゃ。




15 :食いだおれさん:2000/12/16(土) 05:57
上の人自慢げに書いているけどさ
10万円と2000円のワインの区別と
美味しい食べ物と不味い食べ物の区別は全然違うだろ。

だってあれは10万円と2000円の両方とも美味しいワインの区別だろ?
美味しいもの同士の区別と美味しいものと不味いもの区別じゃ
難易度がかなり違うね。




16 :食いだおれさん:2000/12/16(土) 06:54
確かにワインの2000円って、酒としては決して安い部類ではないよな

17 :名無しさん:2000/12/16(土) 18:20
市場通りの平チンロウのクリ屋の前を何回も往復して
その度に試食すれば、ただで甘栗で腹いっぱいになれるよ。

18 :食いだおれさん:2000/12/16(土) 19:23
んなことするくらいなら高島屋とそごうに行けよ(w

19 :食いだおれさん:2000/12/17(日) 02:10
15=厨房?

20 :カリスマ無色:2000/12/17(日) 03:41
つかね、中華街一般そうだけど、
接客はもう最悪。
いつ行っても最悪。
どこ行っても最悪。
大型店の中の一部のお店だけ、まし。




21 :食いだおれさん:2000/12/17(日) 03:42
21 名前:ジモティー陳投稿日:2000/03/11(土) 12:27
よく「山東」最高とかいってるやつがいるけど調理場見てみろよ、
二度と喰うきしなくなるぜ。

「ライシャンソン酒家」のバイキングは食べたら必ず後悔するぞ、
理由?ゲキマズだから。

中華街でのKOM(キング・オブ・マズマズレストラン)
不動の王者は「順海閣」
ニクマン部門は「江戸清」

みんな注意するように!



22 :食いだおれさん:2000/12/17(日) 03:56
20=厨房?

23 :MOF担:2000/12/18(月) 02:38
15のようなチャイルディッシュネスに嫌悪感を覚える。
以下理由を示すが、読み物として早筆するので興味のない
御仁は次のスレッドに行かれたし。

某英会話学校に恐ろしく訛の酷いネイティヴがいた。
仮にテックという(あえて出身米州は秘す)。
彼の訛は生徒たちにとってはやがて由々しき問題となり、
彼らは意を決して苦情を申し入れた。
当学校には、発音には周到な注意を払って教育するジョンと
いう教師がいるのであるから、ジョンに担当して欲しいと。
15ならこう言うだろう。
「だって、テックもジョンもアメリカ人だぞ。
俺には両方とも英語に聞こえるね」

というのも、昨今ある想念が介懐するに到った所為である。
9月のこと。
某レストランでシャトー・レオヴィル・ラス・カズの90年
を所望した。街中で10千円弱で販売されているものが
18千円であるからまあ、妥当な線だろう。
ところが…である。
味がおかしいのである。
ソムリエを呼んで問い糾すと、少々お待ち下さいとボトルを
下げた後、暫くしてオーナーと称する男と現れた。
いうことには、昨夜停電か何かの理由で冷蔵庫の電源が
落ちていたというのである。
故に本日お出しできるワインはないとのことで、申し訳
なく思っている様子も感得できたし、誠実な対応といって
いいであろう。
ところがである。
ソムリエが弁解のつもりか、他のお客様からは苦情は
戴いておりませんが、とオーナーへ言い放ったのである。
客への対応より先に自己の保身の為にオーナーへの言い訳
を、ましてや客の面前で口にするとは何事であろう。
だが、私は了解したのである。
ソムリエは知っていたのだ。
ワインがおかしくなっていた事を。
冷蔵庫の電源が落ちていたことを。
怒られるのが嫌で、責任を取るのが嫌で、客の舌に賭けた
のだ。
客が諾々とボトルを開けていれば知らぬ振りを決め込む
つもりでいたのである。
レオヴィルとて高価という程の代物ではないが、これが
ボジョレとて許されるべきことではないだろう。
3千円のワインにクレームをつけるのはみっともない。
彼はそんな感情につけこんだのかも知れない。
だが、そんな感情さえ持たない、持ち得ない音痴(15
のような)の存在こそが彼に塵念たる賭けに出る自信を
与えたのに違いないのである。

24 :食いだおれさん:2000/12/18(月) 07:31
はいはい。
中華街のスレは、もっと立派なのがあるからそっちでね。
ここは終了

25 :食いだおれさん:2000/12/18(月) 11:47
秀味園

26 :食いだおれさん:2000/12/19(火) 00:13
24は何様のつもり? もうすぐ高校受験なんだから
パソコンは止めなさい。

27 :sage:2000/12/19(火) 02:31
24=15

28 :食いだおれさん:2001/01/10(水) 20:01
age


29 :横浜:2001/01/11(木) 01:09
順海閣は美味いかまずいか
はなしましょう!
僕まずいと思う

30 :まりも:2001/01/11(木) 22:48
萬珍楼の点心の店、、なんだっけ?
あそこは期待してたより美味しかったナ。
また行きたいって思う。



31 :doco:2001/01/12(金) 01:54
>21
厨房が綺麗な中華料理屋があったら教えてくれ。って感じ。
中華街の中で。
山東なんて厨房ヤバイ!!っつーくらい汚いかもしれないけど
値段もソコソコだし深夜2時とかまで適当に営業してるからいいじゃん。


32 :食いだおれさん:2001/01/12(金) 09:14
教えてあげるね31君
あのさ市場通りとさ香港通りの間に細い通りが
あるのしってる?その通りからは各店の厨房が
拝見できるよ。みんなキレイですよあんた!!
ただそこに日本人とか観光客が歩いてると不自然
ですがね、勇気があるなら歩いてみ中国人とかに
冷やかされるかもよ

33 :doco:2001/01/12(金) 12:14
>32
あのー・・・・
全然、ソコなら知ってるけど。
別に綺麗じゃないじゃん
っていうか、日本人とか余裕で出入りしてるよね。
でも、アソコは雰囲気出してるけどそれだけ。


34 :食いだおれさん:2001/01/12(金) 16:09
通りの道路の事聞いてるの?厨房のこときいてるの?
通りは汚いよ、じゃ具体的に何処と何処の厨房汚いか
こたえてくれたまえ

35 :食いだおれさん:2001/01/12(金) 16:14
>31君
保健所に聞きなさい。

36 :食いだおれさん:2001/01/13(土) 03:19
>doco
答えてあげなさいよ!汚い厨房の店をさ
知ってるんでしょ?

37 :海員閣のオルゴール:2001/01/13(土) 04:20
奇麗というのが清潔という意味なら、安楽ほど清潔な厨房はないだろう。
清潔というより、寧ろ静謐というべきところである。
中華街広しといえど、これほど異色な厨房にはお目にかかったことがない。
明治期の役所を彷彿とする内装に、壁片一面の冷蔵庫の扉。恐ろしく照度の低い照明。
食材らしきものはどこにも目に付かない。が、中央には鏡面のように磨かれた調理台。
仄かな肉の血の匂いと相俟って、喩えは悪いが霊安室のようである。
そして恐る恐る冷蔵庫の扉を開けてみると、竜蛇や兵馬俑が森列している。
その一つを手に取り、それが大根を彫飾して作られた孔子像であるとわかった時の戦慄感は、豚の生首と初めて対面した時の比ではなかった。

38 :食いだおれさん:2001/01/13(土) 15:51
>海員閣のオルゴール
ありがと!ちょくちょく顔だせよ
おまえ

39 :名無しさん:2001/01/13(土) 19:08
なんかこのスレって中華街の人ばっかりみたいだね。

40 :食いだおれさん:2001/01/14(日) 00:31
38は何様?
はい。高松の成人式ヴァカ厨房です。

41 :食いだおれさん:2001/01/14(日) 00:40
>40
たぶん誰もうけない

42 :食いだおれさん:2001/01/14(日) 02:02
慶華飯店の「五目ワンタン」はどうよ。
「海老ワンタン」が有名だが、俺的にはこっちが好き。
ただし「炒飯」は美味い時と不味い時とのムラがある。

43 :食いだおれさん:2001/01/16(火) 05:34
>42
僕はチャーシュー飯が好きです!

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