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ぶりかま

1 :名無しさん@1周年:2000/07/30(日) 05:12
どなたか、ぶりかまの食べ方を教えてください。
近所の人に頂いたのですが、何をどうしたら良いのか
さっぱり分かりません。よろしくお願いします。

2 :名無しさん@1周年:2000/07/30(日) 05:51
焼いてレモンかけて食う。

3 :1:2000/07/30(日) 06:04
早速のレスありがとうです。
焼くというのは、何か調味料をかけたりしなくてもいいんですよね?
というか、下ごしらえ(下処理)とかは必要ないですか?

4 :便乗御免:2000/07/30(日) 06:22
ブリかまの照焼って
切り身の照焼と同じやり方でいいの?
スーパーで安かったからつい買ったんだけど
わけわからん

5 :名無しさん@1周年:2000/07/30(日) 06:26
照り焼きの仕方は知らん。ごめん。
いつも塩振ってそのまま焼いてレモンで食うから。
ちなみにサケのカマもうまい。

6 :名無しさん@1周年:2000/07/30(日) 06:36
朝からブリカマってのもすごいな。
冬ならブリ大根って手もあるな。


7 :1:2000/07/30(日) 06:55
ありがとうございます。
照焼きって方法もあったんだ・・。

昨日の夜もらったんだけど
血がすごいついていて、傷んだりしたら嫌だなと思って。
というか腹が減って食料も無くて、食えるものがぶりかまだけだった
・・ということです(笑)

照焼は時間がかかりそうだし、一応レモン汁はあるから
塩&レモンで行ってみようと思います。

8 :みぃ:2000/07/30(日) 07:17
うちはお塩を振って焼くだけ。単なる塩焼きですが、
これが一番おいしいと思います。あればカボスとか添えれば
最高だけど。レモンだとちょっと洋風になっちゃうかな?
お塩は絶対粗塩ね。食卓塩を間違ってもかけないように。

9 :便乗御免:2000/07/30(日) 07:30
照焼は諦めた。
皆お言うとおり塩焼きにしてみる。
だけど、どのくらいの塩を振れば良いんだ?


10 :名無しさん@1周年:2000/07/30(日) 07:37
塩焼きなら塩はキツメに振った方が良いと思う。
軽めに振って途中醤油とみりん同割のタレを2〜3回かけて焼けば照り焼きになる。


11 :便乗御免:2000/07/30(日) 07:52
お、照焼だ!
ありがとう、10
それと乗っ取り御免、1

12 :名無しさん@1周年:2000/07/31(月) 16:34
鮪のカマが焼くのに困るんだよな。
美味いんだけど。

13 :名無しさん@1周年:2000/07/31(月) 17:02
照焼・塩焼き美味しいよね
俺の場合、手っ取り早く食うときは煮付けちゃうよ
濃縮そばつゆを水で割って生姜を入れて煮込むだけさ

14 :名無しさん@1周年:2000/07/31(月) 18:20
調理する前に、頭にかぶるとブリ気分が味わえますヨ。
お試しあれ!

15 :名無しさん@1周年:2000/07/31(月) 21:03
>14
アタマが臭くなりそう!

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