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1 ：名無しさん＠１周年：2000/07/30(日) 05:12

どなたか、ぶりかまの食べ方を教えてください。
近所の人に頂いたのですが、何をどうしたら良いのか
さっぱり分かりません。よろしくお願いします。

2 ：名無しさん＠１周年：2000/07/30(日) 05:51

焼いてレモンかけて食う。

3 ：1：2000/07/30(日) 06:04

早速のレスありがとうです。
焼くというのは、何か調味料をかけたりしなくてもいいんですよね？
というか、下ごしらえ（下処理）とかは必要ないですか？

4 ：便乗御免：2000/07/30(日) 06:22

ブリかまの照焼って
切り身の照焼と同じやり方でいいの？
スーパーで安かったからつい買ったんだけど
わけわからん

5 ：名無しさん＠１周年：2000/07/30(日) 06:26

照り焼きの仕方は知らん。ごめん。
いつも塩振ってそのまま焼いてレモンで食うから。
ちなみにサケのカマもうまい。

6 ：名無しさん＠１周年：2000/07/30(日) 06:36

朝からブリカマってのもすごいな。
冬ならブリ大根って手もあるな。

7 ：1：2000/07/30(日) 06:55

ありがとうございます。
照焼きって方法もあったんだ・・。

昨日の夜もらったんだけど
血がすごいついていて、傷んだりしたら嫌だなと思って。
というか腹が減って食料も無くて、食えるものがぶりかまだけだった
・・ということです（笑）

照焼は時間がかかりそうだし、一応レモン汁はあるから
塩＆レモンで行ってみようと思います。

8 ：みぃ：2000/07/30(日) 07:17

うちはお塩を振って焼くだけ。単なる塩焼きですが、
これが一番おいしいと思います。あればカボスとか添えれば
最高だけど。レモンだとちょっと洋風になっちゃうかな？
お塩は絶対粗塩ね。食卓塩を間違ってもかけないように。

9 ：便乗御免：2000/07/30(日) 07:30

照焼は諦めた。
皆お言うとおり塩焼きにしてみる。
だけど、どのくらいの塩を振れば良いんだ？

10 ：名無しさん＠１周年：2000/07/30(日) 07:37

塩焼きなら塩はキツメに振った方が良いと思う。
軽めに振って途中醤油とみりん同割のタレを２〜３回かけて焼けば照り焼きになる。

11 ：便乗御免：2000/07/30(日) 07:52

お、照焼だ！
ありがとう、10
それと乗っ取り御免、1

12 ：名無しさん＠１周年：2000/07/31(月) 16:34

鮪のカマが焼くのに困るんだよな。
美味いんだけど。

13 ：名無しさん＠１周年：2000/07/31(月) 17:02

照焼・塩焼き美味しいよね
俺の場合、手っ取り早く食うときは煮付けちゃうよ
濃縮そばつゆを水で割って生姜を入れて煮込むだけさ

14 ：名無しさん＠１周年：2000/07/31(月) 18:20

調理する前に、頭にかぶるとブリ気分が味わえますヨ。
お試しあれ！

15 ：名無しさん＠１周年：2000/07/31(月) 21:03

>14
アタマが臭くなりそう！

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